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做一道拿手的“菜”

教学目标：

1.掌握泥塑的基本方法搓、压、揉等，引导学生利用彩泥表现生活中的菜肴，体验材料带来的美感。

2.通过说一说、想一想、试一试，用彩泥设计创作出一道拿手“菜”。

3.通过创作，体验生活的美好。

教学重点：引导学生用彩泥方法表现生活中的蔬菜、菜肴。

教学难点：让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。

教学过程

 一、引导阶段

师：同学们，今天老师给大家带来了一位老朋友，你们想不想见见。

 看他是谁？对，是光头强，现在他可不是一个伐木工了，猜猜他现在是干什么的？（厨师）同学们真是火眼金睛，最近光头强开了个旅游美食城，他迎来了第一位客人，可是他却怎么也高兴不起来，这是怎么回事呢？我们一起去看看。（播放视频）

原来他做的菜得不到顾客的认可，他想让同学们做一道自己的拿手菜来帮帮他，你们愿意吗？

乐于助人的孩子最美丽，这节课，我们就一起走进第14课，做一道拿手菜

出示课题：做一道拿手菜

二、新授

我先来问问你们最喜欢吃的菜是什么？为什么？这道菜是用什么材料制作的呢？

听了同学们的介绍，老师仿佛闻到了那诱人的香气，看到了一盘盘精美的菜肴。今天老师也给大家带来了一些菜肴的图片，大家想不想看一看，过过眼瘾。

好，那坐姿端正，一起来看。

这些肉菜有你喜欢的吗？为什么？（红烧排骨、 四喜丸子、 清蒸鱼、红烧肉）这些食物有块状的、条状的、丁状的等，还有的做成鱼和心形的，非常多样。（形状）

同学们可不能只吃肉还要多吃蔬菜，补充维生素。来看看这些素菜有（凉拌藕、彩色水饺、秋葵玉米、 麻婆豆腐）

这些菜肴不仅外形好看，而且它们的色彩也非常吸引人。（色彩）

再来看看这些菜，漂亮吗？他们除了形状、色彩外，还有什么吸引你？

对了，还有摆盘，这几道菜摆盘非常的漂亮！

看来色彩丰富，形状多样，摆放美观的菜更会受到大家欢迎。如果菜肴的营养搭配也合理，还会让我们的身体更健康。

再来看看老师还给你们带来了什么？这些菜肴和我们平时见到的一样吗？它是用什么方式来表现一道美味的菜肴的呢？

不一样，它们是用彩色橡皮泥制作出来的。

它们都有什么特点？

重点突出色彩、形式、摆放

是啊，正像同学们所说的那样，它们不仅色彩丰富，形状多样，摆放美观，而且有许多菜肴还进行了大胆的夸张，这也是使用彩泥制作的一大优点。那你还记得我们之前都学过哪些彩泥的制作方法？能给我们演示一下吗？

搓、捏、压、剪

 对，     揉----揉成球，可以做一些粒状的菜

          压----变成扁扁的块

搓----用掌心来回搓，可以变成粗细不同的线条

盘----搓成条的可以进行盘转，像面条的做法

切----可以借助剪刀或小刀，把彩泥剪或切成小丁

混色----将几种颜色相互拼接在一起，进行按压，使几种颜色相互融合在一起。

卷----把片卷起来，可以做肉卷。

填充----像饺子、包子的做法。

好，跟着老师一起做揉一揉、压一压、搓一搓、盘一盘、切一切，两种颜色拼接。同学们学习的可真快，老师用这几种方法就把菜做出来了。你们想不想看看？欣赏完老师的作品再来看看同龄小作者的作品，他们做的好不好？那你们敢不敢和他们比一比呢？有没有信心？

下面同学们六人一组来讨论一下你想用彩泥做一道什么菜？讨论好的就用你的坐姿告诉老师。咱比一比哪个小组最先完成任务。

在刚才的讨论中第一小组最先用端正的坐姿告诉老师，他们最先完成了任务，真棒，你们是全班学习的榜样，老师把大拇指送给你们！那请你们组来说一说你们组想制作一道什么菜肴？

嗯，大家还真是有想法！

四、作品创作

心动不如行动，我们就小组合作共同来制作菜肴，比一比看那个小组会成为“最受大家欢迎的菜肴”在制作之前老师要提几点要求

1. 用揉、压、搓、盘、切、拼接等方法制作一道色香味俱全的“菜”。

2. 色彩丰富、摆盘漂亮。

3. 给自己做的拿手“菜”取一个好听的名字。

听清楚要求了吗？好，伴随着优美的音乐开始吧！

老师下去巡视指导。

五、作品展评

好，同学们，在刚才的活动中，老师发现同学们通力合作，制作了一道道精美的拿手菜，你们的小手可真巧!哪个小组愿意最先来展示你们的作品？

还有哪个小组？

欣赏了这么多精美的菜肴，谁来说说，你最喜欢哪一道菜肴？为什么？（引导学生从色彩、形状、方面来说一说？）

刚才，同学们从色彩、形状、以及摆放三个方面进行了评价，真有点儿评论家的风范， 看着一大桌子的菜光头强肯定高兴坏了，同学们今天通过自己的努力帮助了别人，是不是心里也暖暖的。

六、课后拓展

今天我们用彩泥制作了一道拿手菜，课下同学们还可以用绘画、拼接的方式制作一道精美的菜肴，把它送给你的爸爸妈妈，相信你们的作品一定会让他们特别开心的！

快乐的时光总是短暂的，希望同学们在以后的学习、生活中都能积极乐观的面对。

好，这节课就上到这儿，下课！